Gilles Fumey
Fonction : Professeur - Professeure
Institution : Sorbonne Université
Autre institution : Sorbonne-Université
Axe(s) de recherche : 3. L’Europe comme civilisation matérielle en transitions, Autre
Thème(s) de recherche : 3. Civilisation matérielle en transitions, Autre
Projet(s) transversal(aux) : Alimentation
Contact : gilles.fumey@sorbonne-universite.fr
Domaine de recherche : ["Comportements alimentaires, mondialisation de l'alimentation, alimentations urbaines","G\u00e9ographie culturelle (XIXe-XXe si\u00e8cles)"]
Autres responsabilités : ["Association pour le d\u00e9veloppement du Festival international de g\u00e9ographie de Saint-Di\u00e9-des-Vosges (ADFIG)","Blogueur sur M\u00e9diapart (G\u00e9ographies en mouvement)"]
