Mobilités alimentaires. Restaurations et consommations dans l'espace des chemins de fer en France (XIXe-XXIe siècle)
Mobilités alimentaires. Restaurations et consommations dans l'espace des chemins de fer en France (XIXe-XXIe siècle)
Jean-Pierre Williot, Éditions de la Sorbonne, Paris, 2021
288 p., ISBN-13 : 979-10-351-0612-6
Auteur.e.s membre de l'UMR :
Type :
Ouvrage
Année :
2021
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