Saga de la pomme de terre
Référence bibliographique :
Saga de la pomme de terre, (avec M.de Ferrière Le Vayer), Paris, Editions Cercle d’Art, 2008,160p.
Auteur.e.s membre de l'UMR : Jean-Pierre Williot
Type : Ouvrage
Axe(s) de recherche : 3. L’Europe comme civilisation matérielle en transitions
Thème(s) : 3. Civilisation matérielle en transitions
Projet(s) transversal(aux) : Alimentation
Projets transversaux : Alimentation
