Séminaire HSHI: Histoire de l’alimentation et de la sécurité environnementale et sanitaire
Date : Jeudi, 25 mars, 2021 - 16:00
Type d'événement : Séminaire
Axe(s) de recherche : 3. L’Europe comme civilisation matérielle en transitions
Thème(s) : 3. Civilisation matérielle en transitions
Projet(s) transversal(aux) : Alimentation
Participant.e : Pascal Griset
Lieu : ZOOM
Adresse : Inscription pour lien Zoom : secretariat.crhi@gmail.com, 75000 PARIS, France
Programme en PDF : programme_seminaire_hshi_2021-e5f.pdf
Présentation :
Le séminaire « Histoire des sciences, histoire de l’innovation » reprend jeudi 25 mars 2021, pour cinq séances consacrées à l’histoire de l’alimentation et de la sécurité environnementale et sanitaire. Vous trouverez en pièce jointe le programme.
Pour assister aux présentations et participer aux débats qui se dérouleront via Zoom, merci de vous inscrire par courriel à: secretariat.crhi@gmail.com
Le 25 mars 2021, lors de la première séance du séminaire Yves Bouvier, Pascal Griset et Jean-Pierre Williot (UMR Sirice/CRHI-Sorbonne Université) présenteront leur livre Face aux Risques : Une Histoire de la sûreté alimentaire à la santé environnementale .
