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Avoir faim dans le monde, hier et aujourd'hui

Date : 
Monday 01 February 2021 - 14h00
Type d'événement : 
Séminaire
Thème(s) : 
Autre
Séminaire en lien : 
Séminaire doctoral/M1/M2 Alimentation et goût en Europe
Organisateur(s) : 
Gilles Fumey
Lieu : 
Séminaire en ligne
Adresse : 
ZOOM
ID de réunion : 960 8778 7564 Code secret : D81u4f
Lien: 
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Séminaire de l'axe alimentation - UMR Sirice

Lundi 1er février - 14-16 h

Avoir faim dans le monde hier et aujourd'hui

 

- Introduction : la faim comme un concept de sciences sociales (G. Fumey)

- La famine irlandaise (milieu XIXe) (F Bensimon, Sorbonne-Université)

- La faim dans l'URSS de Staline (années 1930) (F.-X. Nérard, Université Paris-1)

- Conclusion (Ana Leticia Leitao, UFES Brésil-Sirice)