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La restauration collective de l’URSS à la Russie

Magazine l'Autre Cuisine, "le magazine de la restauration collective responsable", entretien avec Hélène Dorey. 2020, p. 37-38. 

Type d'intervention : 
Lieu : 

Magazine "L'autre cuisine"

Participant(s) : 
Date : 
Tuesday 21 July 2020 - 11h05