L'agriculture dans la nouvelle économie mondiale

L'Agriculture, est, à la fin du XXe siècle, à un tournant. Activité de base millénaire, totalement intégrée à l'économie capitaliste dans les pays du Nord, elle reste encore le principal pilier des économies et des sociétés en développement. Les crises qu'elle connaît actuelllement tiennent à des défis redoutables, voire, pour certains, insurmontables : nourrir chaque année deux cents millions d'hommes supplémentaires, respecter l'environnement, organiser les échanges internationaux... Les étudiants trouveront dans ce manuel : - une description complète de l'activité agricole, des progrès agronomiques, des principales productions, des échanges, des politiques menées par les Etats ; - une analyse des crises qui secouent actuellement l'agricultrue dans les pays capitalistes, dans les anciens pays communistes et dans les pays du Tiers Monde ; - près de 200 cartes, tableaux statistiques et figures.