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Transversal projects

Scientific diplomacy

Corresponding theme(s) : 3. Material civilization

Après avoir sondé le terrain et posé trois jalons lors du précédent quinquennal, l’unité structure un projet transversal sur le thème de la diplomatie scientifique et technique, en France et en Europe, du XIXe au XXIe siècles.

Pour rappel, trois jalons ont déjà été posés :

- Une journée d’études « Négocier la première mondialisation. Experts, diplomates et inventions d’une...

Food practices

Corresponding theme(s) : Autre

Ce projet transversal relève d’une histoire transnationale de l’alimentation, de la gastronomie et des goûts en Europe et il se situe à la croisée de l’histoire de la cuisine, des techniques, des pratiques sociales et de l’intimité des Européens. Il privilégiera trois dimensions.

La première, qui mettra l’accent sur les aspects matériels de l’alimentation en Europe, traitera de l’évolution des connaissances et des savoir-faire, en termes de...